Мандарин

Не зря мандарины, пожалуй, самые популярные фрукты в преддверии новогодних праздников, ведь именно в это время нам не хватает солнышка, которое мандарины в чем-то могут заменить.




Оранжевый цвет мандарина вызывает ощущение радости и душевного подъема. Кроме того, плоды мандарина способны насытить организм витаминами и помочь ему бороться с инфекциями. При этом мандарины, как и большинство цитрусовых, практически не теряют своих полезных свойств при длительном хранении.



Что мы получим, съев мандаринку:
провитамин A, необходимый для глаз, кожи и слизистых,
много в мандарине витамина C,
витамин B1, необходим для работы нервной системы,
витамин D, особенно необходимый зимой,
витамин K – для здоровья сосудов.



Калорийность мандарина – 38-45 кКал (в зависимости от содержания сахара). При этом нитратов в мандаринах не бывает, гарантом их отсутствия является лимонная кислота. Но это еще не все полезные свойства мандарина: свежевыжатый сок мандарина рекомендуется детям и больным, в качестве диетического и лечебного напитка. При повышенной температуре тела сок мандарина поможет справиться с жаждой. Кроме того, сок, как и сам мандарин благодаря фитонцидным и антисептическим свойствам окажет противомикробное и противовирусное действие, а значит, его можно использовать для профилактики ОРЗ и гриппа.



Доказано благотворное воздействие мандарина при лечении астмы и бронхитов. Фрукт содержит синефрин, который обладает противослизевыми, противозастойными и противоотечными свойствами. Для того чтобы очистить легкие и бронхи от накопившейся слизи утром рекомендуется выпить стакан свежевыжатого сока мандарина. При бронхите или трахеите полезен настой или отвар из сухой кожуры на воде, который обладает отхаркивающим действием и смягчает кашель.



Мандарины имеют и противогрибковое действие: свежий сок из дольки или кожуры мандарина способен излечить кожу и ногти, пораженные грибком, для этого его следует многократно втирать в пораженные места.



Обильное употребление мандаринового сока является средством профилактики от гельминтов.
Регулярное употребление мандаринов восстановит силы и улучшит обменные процессы. Если у вас расстройство кишечника, также могут оказаться полезны мандарины или свежий сок.
При тошноте и метеоризме поможет свежая корка мандарина, которая стимулирует пищеварение.



Масло мандарина предотвратит растяжки у беременных.
Кроме того, эфирное масло мандарина используется для релаксации, для снятия мышечного напряжения, при болезненных менструациях.



Сухая корка мандарина также действует успокаивающе.
Отвар, рекомендуемый при диабете (кожуру 3 мандаринов кипятят 10 минут в 1 литре воды, затем отвар остудить и хранить в холодильнике, не процеживать) – способствует снижению уровня сахара в крови.




Заболевания, при которых не рекомендуется употреблять мандарины:
язва желудка или двенадцатиперстной кишки,
гастрит с повышенной кислотностью,
энтерит,
колит,
обострения воспалительных заболеваний кишечника,
холецистит,
гепатит,
острый нефрит.



Мандарины широко используются в салатах и горячих блюдах, они хорошо сочетаются с мясом, рыбой и морепродуктами, рисом и овощами.

Источник новости © http://www.azbukadiet.ru/2008/12/24/chem-polezen-mandarin.html